Менеджер ресторана at YS-KAZAKHSTAN — NeverHard

Менеджер по работе с залом в «tvorog» «tvorog» — это место, куда гости приходят за вкусными десертами, кофе и хорошими эмоциями. Мы ищем менеджера по работе с залом, который станет лицом нашего заведения и будет отвечать за то, чтобы каждый гость получил высокий уровень сервиса. Чем предстоит заниматься: Встречать гостей и создавать первое приятное впечатление. Контролировать работу зала в течение всей смены. Следить за качеством и скоростью обслуживания. Помогать гостям с выбором десертов и напитков. Рекомендовать продукцию и увеличивать средний чек без навязчивых продаж. Контролировать работу официантов и сотрудников зала. Следить за чистотой столов, зала и витрины. Контролировать соблюдение стандартов сервиса. Решать вопросы и пожелания гостей. Грамотно работать с претензиями и конфликтными ситуациями. Следить за атмосферой в зале. Контролировать внешний вид и дисциплину сотрудников. Проводить короткие собрания и ставить задачи команде. Контролировать открытие и закрытие зала. Что для нас важно: Мы ищем человека, который не сидит в телефоне и не ждёт окончания смены, а постоянно находится в процессе: увидел → заметил → исправил → проконтролировал. Менеджер должен уметь: общаться с гостями; управлять сотрудниками; требовать соблюдения стандартов; спокойно решать конфликтные ситуации; продавать через заботу о госте; замечать детали; брать ответственность за результат своей смены. Требования: Опыт работы в ресторане, кафе, кофейне или кондитерской будет преимуществом. Опыт работы с персоналом. Грамотная речь. Коммуникабельность. Опрятный внешний вид. Ответственность и пунктуальность. Стрессоустойчивость. Умение работать в быстром темпе. Желание развиваться в ресторанной сфере. Показатели работы менеджера: Мы обращаем внимание не только на выручку, но и на качество работы: уровень сервиса; отзывы гостей; скорость обслуживания; средний чек; дополнительные продажи; чистота и порядок в зале; дисциплина сотрудников; соблюдение стандартов компании. Все вопросы по номеру WhatsApp