Су-шеф at Vega Food — NeverHard

Обязанности: — Организация и контроль работы кухни; — Контроль качества приготовления блюд и соблюдение стандартов подачи; — Управление командой поваров и кухонного персонала; — Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности; — Заказ и учет продуктов, контроль остатков и сроков годности; — Обеспечение бесперебойной работы кухни в часы пиковой нагрузки; — Контроль за техническим состоянием оборудования, участие в его обслуживании; — Знание принципов правильной эксплуатации и ухода за техникой; Требования: Опыт работы су- шефом не менее 1-3 лет; Знание технологических процессов приготовления блюд; Опыт управления командой; Умение работать в высоком темпе, стрессоустойчивость; Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям; знание санитарных норм ( СанПин), наличие медицинской книжки; Профильное образование приветствуется; Условия: Стабильный доход Своевременная оплата труда Официальное трудоустройство Корпоративное питание Оплачиваемый отпуск Время работы с 07.00 до 18.00