Главный технолог кондитерского производства супермаркета TURAN at ТУРАН РИТЕЙЛ — NeverHard

Обязанности: • Организация и контроль работы кондитерского производства распределительного центра; • Управление производственным персоналом численностью более 50 сотрудников; • Контроль соблюдения технологических карт и производственных процессов; • Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства; • Контроль соблюдения санитарных норм, правил гигиены и пищевой безопасности; • Контроль трудовой дисциплины и производственного порядка; • Планирование объемов производства в соответствии с потребностями 5 супермаркетов сети; • Контроль своевременной отгрузки готовой продукции в супермаркеты; • Анализ и минимизация производственных потерь и списаний; • Обучение и развитие производственного персонала; • Участие в подборе, адаптации и оценке сотрудников производства; • Взаимодействие с руководителями супермаркетов по вопросам качества и ассортимента продукции; • Контроль выполнения производственных показателей и стандартов компании. Требования: • Высшее или среднее специальное образование по специальности «Технология пищевого производства», «Кондитерское производство» или смежным направлениям; • Опыт работы технологом кондитерского производства не менее 3 лет; • Опыт управления производственным персоналом численностью от 30 человек; • Знание технологии производства кондитерских изделий; • Знание санитарных норм, требований ХАССП и пищевой безопасности; • Умение работать с технологическими картами и производственной документацией; • Навыки планирования производства и организации работы персонала; • Высокий уровень ответственности, организованности и требовательности; • Лидерские качества и умение эффективно управлять коллективом; • Уверенный пользователь ПК. Условия: • Официальное трудоустройство согласно ТК РК; • Конкурентоспособная заработная плата; • График работы 6\1; • Возможность профессионального развития и карьерного роста; • Работа в крупной и развивающейся сети супермаркетов; • Участие в развитии собственного производства компании.