Повар на горячую линию at The Shamrock — NeverHard

Открывается новый гастрономический ресторан Piligrim . Мы формируем команду для запуска проекта повара горячей линии. Обязанности : Приготовление блюд по технологическим картам; Соблюдение санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов; Поддержание порядка на рабочем месте и аккуратной подачи блюд; Работа в команде с поварами и су-шефом, поддержка стабильного качества блюд. Требования: Опыт работы от 1–2 лет на аналогичной позиции. Навыки работы по техкартам и знание базовых технологий приготовления. Умение работать в темпе, внимательность к деталям, спокойствие в часы пик. Готовность обучаться, участвовать в дегустациях и внутренних аттестациях. Будет плюсом : Опыт работы с авторской кухней; Понимание себестоимости блюд; Участие в создании новых позиций меню; Навыки красивой подачи. Условия : Полную занятость, сменный график, вечерние смены и работу в выходные по графику; Конкурентную зарплату + KPI/бонусы (инвентаризация, порядок, отзывы гостей); Возможность профессионального роста внутри кухни; Дружный коллектив и поддержка профессионального развития.