Шеф-кондитер at TARAL in Астана. Skills: Cost control, Food Safety, HACCP, ISO 22000, Occupational Health and Safety. Apply on NeverHard.
Company
TARAL
Location
Астана
Type
full_time
Required skills:
Cost control
Food Safety
HACCP
ISO 22000
Occupational Health and Safety
Production Management
Quality Control
Responsibility
Team leadership
bakery operations
Обязанности: организация производства и управление командой; разработка технологических карт и рецептур; контроль качества, себестоимости и выпуска продукции; формирование ассортимента и внедрение новинок; обучение сотрудников и соблюдение стандартов производства; подбор изделий под заморозку, соблюдение технологии, контроль сроков годности. Требования: знание санитарно-эпидемиологических требованиISOй и стандартов пищевой безопасности - СМК (ISO 22000, HACCP); знание требований охраны труда и техники безопасности; опыт работы в пекарне (круассаны, синнабоны) профессионализм, ответственность и любовь к делу. Условия: график 6/1; при необходимости жилье иногородним; для иностранных граждан помощь в оформлении разрешения на трудоустройство; зарплата 800 000 тенге + премия по KPI.