Пекарь at STOLITSA BAKERY AND PIZZA — NeverHard

Открытие ремесленной пекарни Stolitsa Bakery которая будет производить свежую, натуральную и вкусную выпечку по традиционным и классическим рецептам, с упором на качество ингредиентов и заботу о клиентах. И все это сопровождается вкусным кофе и веселой командой Обязанности: Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое. Выпекание. Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку. Декорирование. В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения. Соблюдение стандартов безопасности. Пекари должны соблюдать стандарты безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции. Требования: Опыт работы пекарем, опыт со слоеным тестом, с хлебом на закваске, со сдобным и дрожжевым тестом Знание рецептур и методов приготовления выпечки. Умение работать с печами и другими инструментами. Физическая выносливость, так как работа пекаря требует подъема и перемещения тяжелых тестов и изделий. Условия: 5/2, с плавающими выходными, с 07.00 до 19 часов, оплата за 22 смены 440 000 тг , т.е 20 000 тг за одну смену (выдается раз в месяц и один раз аванс) Адрес: Туран 52/6