Менеджер ресторана at Special Projects — NeverHard

Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены. Контроль соблюдения стандартов сервиса, качества блюд и напитков. Управление командой: постановка задач, контроль исполнения, адаптация и обучение сотрудников. Работа с гостями, решение спорных ситуаций и обеспечение высокого уровня гостеприимства. Контроль кассовой дисциплины и соблюдения внутренних регламентов. Контроль санитарных норм, чистоты и порядка в зале. Выполнение плановых показателей по выручке, среднему чеку и дополнительным продажам. Подготовка ежедневной отчетности. Требования: Опыт работы менеджером ресторана/кафе от 1 года. Знание стандартов сервиса и основ гостеприимства. Лидерские качества и умение управлять командой. Высокий уровень ответственности и организованности. Навыки решения конфликтных ситуаций. Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки. Уверенный пользователь ПК (желательно знание IIKO). Готовность работать по сменному графику. Условия: Официальное трудоустройство. Сменный график работы. Корпоративное питание, развозка. Работа в дружной команде профессионалов. Своевременная оплата труда.