Технолог хлебобулочного производства (качество и ХАССП) at Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) — NeverHard

Обязанности: * Контроль качества хлебобулочной продукции на всех этапах производства * Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов производства * Проверка входящего сырья и оценка качества готовой продукции * Участие во внедрении и контроле системы ХАССП * Проведение внутренних производственных аудитов * Работа с рекламациями, анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий * Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной продукции * Участие в разработке и оптимизации технологических процессов производства * Подготовка и актуализация технологических карт и производственной документации * Обучение производственного персонала стандартам качества и технологическим требованиям * Взаимодействие с производственными площадками и розничными подразделениями компании Требования: * Высшее или среднее специальное образование (технология пищевых производств) *Опыт работы технологом ХБИ, технологом пищевого производства или специалистом по качеству на пищевом производстве * Знание системы ХАССП и санитарных норм пищевого производства * Понимание технологических процессов производства хлебобулочной продукции * Опыт разработки и внедрения новой продукции будет преимуществом * Системность, внимательность к деталям, ответственность Будет преимуществом * Опыт работы на промышленном или сетевом производстве * Опыт проведения внутренних аудитов и внедрения стандартов качества * Опыт оптимизации рецептур и технологических процессов Условия: * График работы 5/2 * Официальное трудоустройство согласно ТК РК * Своевременная выплата заработной платы * Полный социальный пакет * Комфортные условия труда * Возможность профессионального роста