Старший бармен/Бармен at Shakespeare pub — NeverHard

Обязанности: Операционное управление: Организация работы контактной барной стойки, контроль соблюдения стандартов сервиса и качества напитков. Управление командой: Обучение новых барменов, составление графиков работы, контроль дисциплины. Закупки и инвентаризация: Составление заявок на продукцию, приём товара, проведение инвентаризаций, контроль фудкоста. Работа с гостями: Работа на контактном баре. Приготовление классических и авторских коктейлей, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Техническое состояние: Контроль чистоты, исправности оборудования и поддержание товарного вида бара. Требования: Опыт работы барменом от 3-х лет, опыт старшим барменом/менеджером бара - не менее 2 года. Обязательное требование: Знание английского языка не ниже B2. Без этого просьба не откликаться. Опыт работы на контактном баре. Глубокие знания алкогольной продукции, классической коктейльной карты и методов миксологии. Умение работать с системами розлива пива. Навыки работы с кассовыми системами (iiko/r-keeper). Лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность. Наличие действующей медицинской книжки. Грамотная и внятная речь, умение поддержать разговор. Знание английского языка будет основным преимуществом. Без этого просьба не беспокоить. Условия: Зарплата: Фиксированный оклад + % от выручки бара + личные чаевые (совокупный доход от 500 000 ₸ и выше). График: 2/2 или 3/3 (сменный график). Оформление: Официальное трудоустройство (ТК РК). Бонусы: Питание, униформа, обучение, возможность профессионального роста до менеджера ресторана/шеф-бармена.