Управляющий рестораном at SAVORE in Астана. Skills: Budget control, Customer Service, Financial Management, P&L Management, Quality Control. Apply on NeverHard.
Company
SAVORE
Location
Астана
Type
full_time
Required skills:
Budget control
Customer Service
Financial Management
P&L Management
Quality Control
Restaurant Management
Staff Training
Team leadership
food cost control
iiko
Ресторан Bizou — премиальный гастрономический проект с уникальной атмосферой и высоким уровнем сервиса. Мы ищем опытного и системного Управляющего , который возглавит команду и обеспечит безупречную работу ресторана! Что нужно делать: Полностью руководить операционной деятельностью ресторана (зал, кухня, бар). Контроль бюджета, учет расходов, выполнять финансовые планы (рост прибыли), контролировать P&L, Food Cost и Labor Cost. Поддерживать премиальный уровень сервиса и работать над лояльностью гостей. Участвовать в маркетинговых активностях: продвижение, разработка спецпредложении и тематических мероприятий. Формировать, обучать и мотивировать команду. Контролировать качество блюд, соблюдение стандартов, кассовую дисциплину и нормы СЭС. Что мы ждем от вас: Опыт работы управляющим в премиум или upper-casual ресторанах от 3 лет. Понимание ресторанной экономики и умение влиять на показатели. Лидерские качества, высокий уровень ответственности и вовлеченности. Отличное знание iiko. Что мы предлагаем: Работу в престижном и красивом проекте. Достойную заработную плату, оклад 600 000 + % Профессиональную свободу и поддержку классных идей. Питание, развозку и отличную рабочую атмосферу.