Менеджер ресторана at SARI Suppliers — NeverHard

Обязанности: 1. Организовывать эффективную работу зала ресторана. 2. Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей. 3. Встречать гостей, размещать их в зале, консультировать по вопросам меню и услуг. 4. Контролировать соблюдение стандартов обслуживания официантами, барменами, хостес и другим персоналом. 5. Организовывать работу персонала в течение смены. 6. Контролировать соблюдение графиков работы сотрудников. 7. Проводить ежедневный инструктаж персонала перед началом смены. 8. Контролировать внешний вид работников и соблюдение корпоративных стандартов. 9. Принимать меры по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций с посетителями. 10. Рассматривать обращения, жалобы и предложения гостей. 11. Контролировать санитарное состояние зала, барной зоны, входной группы и санитарных помещений. 12. Следить за соблюдением санитарных норм и правил личной гигиены персоналом. 13. Контролировать правильность оформления заказов и своевременность их выполнения. 14. Контролировать работу кассы, терминалов оплаты и соблюдение кассовой дисциплины. 15. Участвовать в проведении инвентаризаций. 16. Контролировать сохранность имущества организации. 17. Принимать участие в организации банкетов, корпоративных мероприятий, фуршетов и иных мероприятий. 18. Вести необходимую отчетность по итогам смены. 19. Обеспечивать соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии. 20. Незамедлительно информировать руководство о происшествиях, аварийных ситуациях и нарушениях. 21. Выполнять иные поручения руководства в пределах своей компетенции. Требования: иметь опыт работы более і- лет Условия: на постоянное трудоустройство