Су-шеф-пекарь at SANGWICH CLUB in Алматы. Skills: Bakery Production, Sugar Confectionary, gérer une équipe. Apply on NeverHard.
Company
SANGWICH CLUB
Location
Алматы
Type
full_time
Required skills:
Bakery Production
Sugar Confectionary
gérer une équipe
Обязанности: - Организация и контроль полного цикла выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. - Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. - Соблюдение рецептур, санитарных норм и стандартов безопасности. - Координация работы пекарей и помощников смены. - Контроль сроков хранения и правильного использования продукции. - Ведение производственной документации и отчетности. - Контроль исправности оборудования и соблюдения техники безопасности. Требования: - Опыт работы пекарем минимум 3 года. - Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий. - Навыки работы с профессиональным оборудованием. - Умение организовывать работу команды. - Ответственность, аккуратность и высокая скорость работы. Условия: График работы 5/2 Возможности профессионального роста и обучения Заработная плата обсуждается при собеседовании