Шеф-повар at SANGWICH CLUB — NeverHard

Обязанности: Вкус и качество: Мы трепетно относимся к нашему продукту. Шеф-повар должен понимать, что такое вкусно, качественно и красиво. Это ежедневная работа с продуктами, обучение команды и выстраивание процессов контроля качества. Организованность и системность: Наш кандидат должен уметь работать организовано и системно. Творчеству обязательно есть место в нашей работе, но ежедневные рабочие процессы требуют организации и дисциплины. Умение выстроить и поддерживать рабочий процесс команды. Работа в команде: Работа с коллективом в цеху и на точках, выстраивание командной работы, обучение дисциплинированной и организованной работе. Помощь в поиске, наборе и обучении поваров для новых заведении. Работа с документацией и учетом: Шеф должен уметь работать с внутренней и внешней документации. Четко работать с процессами финансового и операционного учета. Работа в сети: Шеф-повар должен понимать нюансы работы в сети, где работа ведется через производственный цех, а продукт реализуется удаленно через точки продаж в готовом виде или после дополнительной обработки. Требования: опыт работы шеф поваром от 5 лет. Желательно в сетевых проектах. опыт работы в сетках (курирование точек, выстраивание процессов, документации) опыт работы с командой и в команде (обучение, развитие и найм персонала) вкус и качество (чувство вкуса, качества, а так же насмотренность и желание творить) Условия: График: 09.00-21.00 Оплата фикс+бонус по итогам работы, показатели KPI