Операционный управляющий общественным питанием at SALAMAT Service — NeverHard

Придорожный комплекс (кемпинг)северный пром зона 24 столовая, гостиница, автостоянка! Мы ищем сильного руководителя, способного организовать работу столовой с нуля, сформировать профессиональную команду и вывести подразделение на стабильную прибыль. Обязанности: Полное операционное управление столовой. Разработка и внедрение меню. Организация работы кухни и зала. Подбор, обучение и управление персоналом. Контроль качества продукции и сервиса. Контроль закупок, себестоимости и складских остатков. Контроль санитарных норм и производственной дисциплины. Анализ финансовых показателей и повышение рентабельности. Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли. Развитие направления общественного питания и увеличение продаж. Требования: Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3 лет. Знание производственных процессов кухни. Навыки управления персоналом. Опыт запуска или развития предприятий общественного питания будет преимуществом. Ответственность, лидерские качества и ориентация на результат. Условия: Официальное трудоустройство. График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00. Испытательный срок — 3 месяца. Заработная плата на период испытательного срока — 400 000 тенге. После испытательного срока — 500 000 тенге + KPI и бонусная система по финансовым результатам подразделения. Предоставляется развозка. Предоставляется обед. Полный социальный пакет Отправить актуальное резюме Важно: Звонить не нужно. Рассматриваем кандидатов только после голосового сообщения. В голосовом сообщении просим коротко рассказать: — как вас зовут — ваш возраст — ваш опыт работы — в каких сферах работали — чем именно занимались — почему заинтересовала данная позиция — почему считаете, что подходите именно на эту должность — ваш самый сильный навык как специалиста — какой результат или достижение считаете своим сильным качеством Важно: Нас интересуют не просто слова, а мышление, ответственность, энергия и способность доводить задачи до результата. Мы ищем не администратора, а руководителя, который готов взять ответственность за результат, сформировать сильную команду и сделать общественное питание Кемпинга одним из лучших придорожных комплексов региона.