Менеджер по закупкам и снабжению at RPC & CO — NeverHard

Обязанности: прогнозирование закупок на основе данных от шеф-повара, бар-менеджера и статистики продаж (банкеты, сезонность). постоянный поиск лучших цен, отслеживание новых предложений, проведение переговоров с поставщиками: согласование закупочных цен, сроков доставки, условий оплаты и скидок; поддержание оптимального уровня остатков на складе для исключения дефицита или порчи продуктов. подготовка и подписание соглашений, контроль соблюдения всех договорных обязательств (штрафы за срыв сроков, возврат брака). Требования: понимание ресторанной специфики: знание условий хранения продуктов (фрукты, овощи, мясо, рыба), правил товарного соседства и сроков годности. ведение документооборота: умение оформлять первичную бухгалтерию, накладные, счета-фактуры, акты сверок и договоры с поставщиками. аналитический склад ума: способность анализировать цены, прогнозировать спрос и планировать объемы закупок. ответственный, исполнительный, пунктуальный, многозадачный. Условия: График 5/2, разъездной характер работы! Заработная плата 450 тысяч тенге на руки, выплаты 1 раз в месяц, возможна выплата аванса. Стафф-питание.