Шеф-повар at ROYAL BOWLING in Атырау. Skills: Inventory Control, Menu Development, Quality Standards, Sanitary Environment. Apply on NeverHard.
Company
ROYAL BOWLING
Location
Атырау
Type
not_specified
Required skills:
Inventory Control
Menu Development
Quality Standards
Sanitary Environment
Обязанности: Контроль товарного запаса Контроль приготовления блюд согласно стандартам и рецептуре Контроль наличия, свежести товаров, маркировки и товарного соседства. Соблюдение технологических карт стандартов качества Обучение поваров, отработки с бухгалтером калькулятором Участие в проведении ревизий Требования: Знание технологических процессов приготовления блюд, технологических карт Опыт разработки меню Соблюдение санитарных норм Опыт работы не менее 3-х лет Условия: график работы 6/1 с 10:00 до 12:00 питание, развозка