Операционный директор в парк отдыха и развлечений at Кадровое агентство ProHR (ИП БАЙБАЛИН) — NeverHard

В парк отдыха и развлечений в Актобе с 15-летней историей требуется Операционный директор. На одной территории объединены гостиница и домики, рестораны, водные и другие развлечения, семейный отдых, мероприятия и большая территория для гостей. Сейчас мы ищем Операционного директора , который возьмёт на себя управление всей площадкой и поможет вывести парк на новый уровень качества, сервиса и финансового результата. Это позиция не отдельного направления, а руководителя всего объекта . Что предстоит делать Управлять всей операционной деятельностью: гостиницей, ресторанами, развлечениями, территорией, сервисом, охраной, складом и мероприятиями. Ежедневно контролировать площадку «в поле»: видеть состояние объектов, работу персонала, чистоту, сервис и оперативно устранять проблемы. Выстроить понятную систему управления руководителями и линейным персоналом. Подбирать, обучать и мотивировать сотрудников, в том числе сезонную команду. Контролировать качество сервиса и гостевой опыт на всех этапах пребывания гостя. Совместно с технологом контролировать кухню, себестоимость, закупки, остатки и списания. Контролировать кассовую дисциплину, потери, инвентаризации и сохранность имущества. Совместно с бухгалтерией работать с бюджетом, план-фактом, денежными потоками и управленческой отчётностью. Курировать ремонты, техническое состояние объектов и работу подрядчиков. Формировать календарь мероприятий и акций для привлечения гостей и увеличения выручки. Анализировать эффективность мероприятий: посещаемость, выручку, расходы и повторные визиты. Регулярно предоставлять собственнику прозрачную отчётность по результатам, финансам, рискам и планам. Наш идеальный кандидат Имеет опыт управления многопрофильным объектом : парк отдыха, гостинично-ресторанный комплекс, курорт, загородный комплекс, развлекательный центр или аналогичный бизнес. Имеет подтверждённый опыт управления несколькими подразделениями одновременно. Понимает экономику бизнеса: выручка, расходы, себестоимость, бюджет, план-факт, потери. Умеет управлять сервисом и гостевым опытом. Имеет опыт управления сезонным бизнесом и большими командами. Умеет нанимать, обучать и удерживать сотрудников. Не боится операционной работы и готов лично контролировать результат на площадке. Будет преимуществом опыт антикризисного восстановления объекта. Знает ресторанные процессы; понимание iiko будет преимуществом. Уверенно работает с таблицами, бюджетами и управленческой отчётностью. Русский язык — свободный; казахский — преимущество. Условия График: 5/2 вне активного сезона. В сезон — высокая вовлечённость и гибкий график, включая выходные и вечернее время во время мероприятий. Испытательный срок: 2 месяца. Заработная плата: обсуждается по итогам собеседования с учётом опыта и масштаба управляемого бизнеса. Предусмотрена переменная часть , привязанная к измеримым результатам работы. Будем рады познакомиться с руководителем, который умеет не просто поддерживать работу объекта, а системно улучшать его результат.