Заведующая/заведующий производством at Pilove Catering — NeverHard
Заведующая/заведующий производством at Pilove Catering in Алматы. Skills: Gestion de personnel, High-quality control standards, MS Excel, MS Word, Normes sanitaires et de sécurité. Apply on NeverHard.
Company
Pilove Catering
Location
Алматы
Type
not_specified
Required skills:
Gestion de personnel
High-quality control standards
MS Excel
MS Word
Normes sanitaires et de sécurité
Planification
Punctuality
Responsabilité
Résistance au stress
Приготовление заливных блюд
В столовую на завод требуется заведующий производством. Обязанности: Совершенствование организации производственного процесса, Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации; Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню; Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Расстановка поваров и других работников производства, Управление и найм сотрудников; Бракераж готовой пищи. Требования: Знание технологии приготовления первых и вторых блюд; Пунктуальность, стрессоустойчивость, ответственность, четкое выполнение должностных обязанностей; Профильное образование: среднее специальное (повар, повар-технолог, повар-кондитер); Санитарная книжка; Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание MS Word, MS Excel. Первый месяц испытательный: ЗП 450.000 тг График работы: 07:30-16:30, 5/2; Развозка, Дружный коллектив, своевременная оплата, карьерный рост, авансы и премии.