Су-шеф караоке at ORTA DEVELOPMENT GROUP — NeverHard

Караоке Nigt POST приглашает в команду Су-шефа! Если вы любите свою профессию, умеете организовать работу кухни и готовы обеспечивать высокое качество блюд даже в часы максимальной загрузки, будем рады видеть вас в нашей команде. Обязанности: Организация и контроль работы кухни в течение смены. Контроль приготовления и качества блюд согласно технологическим картам. Руководство поварами, распределение задач и контроль их выполнения. Контроль сроков годности, условий хранения продукции и товарного соседства. Участие в проведении инвентаризаций. Контроль расхода сырья и минимизация списаний. Замещение шеф-повара в период его отсутствия. Обучение и адаптация новых сотрудников кухни. Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Знание европейской и восточной кухни будет преимуществом. Умение организовать работу команды. Ответственность, лидерские качества, стрессоустойчивость. Знание санитарных норм и технологий приготовления блюд. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство. Бесплатное питание. Возможность профессионального и карьерного роста. 📍 Место работы: Кабанбай батыра, 3