Руководитель объектов общественного питания/Супервайзер/Директор по питанию at OPEN SOUL INC. — NeverHard

Мы ищем опытного руководителя объектов питания , который возьмет на себя управление несколькими удаленными объектами, обеспечит стабильную работу производственных площадок и выполнение производственных и финансовых показателей. Важно! Рассматриваем кандидатов только с опытом управления объектами общественного питания (корпоративное, промышленное, лечебное питание, вахтовые поселки, фабрики-кухни и аналогичные проекты). Чем предстоит заниматься: ✔ Управлять несколькими объектами питания и контролировать их бесперебойную работу; ✔ Контролировать качество продукции, соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP; ✔ Контролировать выполнение меню, FoodCost, LaborCost и себестоимости; ✔ Организовывать своевременное обеспечение объектов сырьем и расходными материалами; ✔ Руководить заведующими производством, заведующими складами и производственным персоналом; ✔ Контролировать укомплектованность объектов персоналом и перевахтовку сотрудников; ✔ Взаимодействовать с Заказчиком и подразделениями Компании; ✔ Проводить выезды на объекты, аудиты и инвентаризации; ✔ Запускать новые объекты питания и обеспечивать достижение KPI. Наши ожидания: ✔ Опыт управления несколькими объектами общественного питания не менее 5 лет ; ✔ Опыт руководства персоналом от 3 лет ; ✔ Знание технологии общественного питания, санитарных требований и принципов HACCP; ✔ Практический опыт работы с FoodCost, LaborCost и себестоимостью; ✔ Уверенное владение Excel; ✔ Опыт подготовки управленческой отчетности; ✔ Опыт взаимодействия с Заказчиками; Будет преимуществом: • опыт работы на вахтовых объектах; • опыт в промышленном или корпоративном питании; • знание IIKO; • опыт запуска новых объектов. Мы предлагаем: ✅ Официальное трудоустройство по ТК РК; ✅ 800 000 ₸ на руки , стабильные выплаты; ✅ Предоставление проживания ; ✅ Бесплатное питание ; ✅ Корпоративное обучение и возможности карьерного роста; ✅ Подарки сотрудникам ко дню рождения и участие в корпоративных мероприятиях; ✅ Работу в сильной профессиональной команде. Если Вы успешно управляли несколькими объектами общественного питания, умеете принимать решения и готовы отвечать за стабильную работу производственных площадок — будем рады познакомиться с Вами!