Бухгалтер-калькулятор at Omir in Актау. Skills: Cost Calculation, Inventory Management, Public catering, Reporting, iiko. Apply on NeverHard.
Company
Omir
Location
Актау
Type
full_time
Required skills:
Cost Calculation
Inventory Management
Public catering
Reporting
iiko
Должностные обязанности Бухгалтера-калькулятора Калькуляция и меню: составление калькуляционных карт, расчет продажных цен, разработка и обновление меню. Складской учет: отражение поступления сырья, контроль правильности списания продуктов согласно рецептуре. Инвентаризация: участие в регулярных проверках остатков на складе, сопоставление фактических данных с учетными, выявление излишков и недостач. Отчетность: ведение товарных отчетов, анализ себестоимости блюд, оценка рентабельности и проверка соблюдения нормативов фудкоста. Бухгалтер-калькулятор несет ответственность за правильность расчетов, достоверность товарных отчетов, а также за обоснованность списания продуктов и выявления результатов инвентаризации в рамках, предусмотренных законодательством Требования к квалификации: профильное (экономическое) образование и знание специфики калькулирования, а также программ автоматизации (например, iiko, R-Keeper, 1С:Общепит).Основные знания: правила составления калькуляционных и технологических карт, нормы естественной убыли, стандарты розничных наценок и принципы работы кухни. Кандидаты только из Актау, формат: гибрид