Повар горячего цеха at Olive — NeverHard

Обязанности: Подготовку продуктов к приготовлению (мытьё, чистка, нарезка). Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептами. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности. Контроль качества, свежести и сроков годности продуктов. Правильное хранение продуктов и полуфабрикатов. Соблюдение норм расхода сырья и минимизация пищевых отходов. Оформление и подачу блюд согласно установленным стандартам. Поддержание чистоты на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием и инвентарём. Участие в инвентаризации и учёте продуктов. Взаимодействие с другими сотрудниками кухни для обеспечения своевременной выдачи заказов Требования: Опыт работы поваром — от 3 лет Знание технологии приготовления блюд. Знание санитарных норм и правил безопасности пищевого производства. Умение работать по технологическим картам. Знание правил хранения продуктов и соблюдение сроков годности. Ответственность, аккуратность и дисциплинированность. Умение работать в команде. Соблюдение стандартов качества и подачи блюд. Умение работать в условиях высокой нагрузки. чистоты и порядка на рабочем месте. Готовность соблюдать внутренние правила и стандарты ресторана. Профильное образование обязательное. Условия: График с 07:30 до 20:30 либо с 11:30 до 12:00 официальное трудоустройство бесплатное питание на смене комфортное условия работы и современное оборудование