Официант at MVK Group — NeverHard

ТЕСТ: ТЫ СУПЕРОФИЦИАНТ ИЛИ ПРОСТО ЧЕЛОВЕК С ПОДНОСОМ? Представь: Гость только посмотрел на пустой бокал. Ты: А) ждёшь, пока тебя позовут; Б) говоришь: «Это не мой стол»; В) уже рядом и предлагаешь повторить напиток. Если выбрал А или Б - перелистывай. Если ответ показался тебе слишком очевидным - возможно, мы ищем именно тебя. В Borgo Antico нужен не разносчик тарелок. Нам нужен соавтор вечера гостя - человек, который чувствует зал, замечает детали и не прячется в телефоне, когда вокруг нужна его помощь. Как мы узнаем нашего человека: — телефон не прирос к его руке — фразы «не мой стол» в его словаре не существует; — он отличает настоящий сервис от механической подачи блюд; — умеет так рассказать о блюде, что его хочется заказать немедленно; — спокойно работает в активном зале и не теряется в запаре; — замечает беспорядок и устраняет его, а не учится с ним жить; — поддерживает коллег, потому что понимает: у гостя один ресторан, а не десять отдельных столов. Техническая часть - плащ супергероя мы не выдаём, но ожидаем: — опыт работы официантом от одного года; — знание стандартов сервиса и ресторанного этикета; — грамотную речь и опрятный внешний вид; — умение продавать без давления и увеличивать средний чек; — готовность выучить меню, состав блюд, аллергены и винную карту; — знание iiko; — пунктуальность, ответственность и действующую санитарную книжку; — казахский или английский язык будет преимуществом. А что взамен? Всё честно и без мелкого шрифта: 8 000 ₸ за смену - выплата ежедневно Плюс 5% от личных продаж после успешной сдачи меню Дымные коктейли в расчёт личных продаж не входят Стажировка - 4 000 ₸ за смену Питание за счёт ресторана Развозка после смены И последнее - мини-кастинг. Вместо шаблонного «ответственный и коммуникабельный» ответь на три вопроса: Как ты поднимешь средний чек, не превращая сервис в навязчивые продажи? Что ты сделаешь, чтобы гость почувствовал себя особенным и захотел вернуться именно в Borgo Antico? Ты видишь, что гость недоволен, хотя он ещё ничего не сказал. Как ты это поймёшь и что предпримешь? Отвечай своими словами - именно по этим ответам мы поймём, что ты действительно прочитал вакансию до конца. 📍 Borgo Antico Премиальный итальянский ресторан Искендерова, 16