Обвальщик мяса at METRO Cash&Carry (Kazakhstan) — NeverHard

ОФИЦИАЛЬНОЕ ТРУДОУСТРОЙСТВО КАРТОЧКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОТКРЫТЫ! Обязанности: Осуществлять чистку, обвалку, резку мяса. Распил на стейки, филе установленных размеров. Изготовление фарша. Осуществлять соблюдение норм СЭС, стандартов ХАССП; Обеспечение надлежащего качества обслуживания клиентов в торговых залах; Доступность и достоверность информации о продаваемых товарах; Соблюдение требований к маркировке, упаковке и оформлению ценников; Организация надлежащего хранения товарного запаса; Поддержание чистоты и порядка в отделе; Выкладка максимально полного ассортимента товара, согласно стандартам, принятым в компании. Размещение и обновление рекламных материалов, оборудования; Осуществление контроля качества продаваемого товара, соблюдение товарного соседства; Контроль и организация проведения своевременной сверки цен на товар. Требования: Обвальщик мяса отдела свежего мяса должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; виды и сорта мяса; требования, предъявляемые к качеству применяемого сырья, режимы их обработки; государственные стандарты и технические условия на фарш. Соблюдение всех норм, правил и требований компании. Опыт работы на мясном производстве/цеху будут преимуществом.