Повар в ТРЦ Ханшатыр (Пляж) at Mall Management Company — NeverHard

Обязанности: - помощь в приготовление различных блюд (европейской, азиатской кухни) - заготовка ингредиентов Требования: необходимы следующие знания: -способы обращения со специализированным кухонным оборудованием -рецепты и технологии изготовления несложных блюд массового спроса -правила хранения готовых блюд, полуфабрикатов, пищевых ингредиентов -стандарты безопасности пищевых составляющих, критерии их хранения и годности, правила применения -принципы совместимости разных приправ и ингредиентов -стандарты расхода составляющих основных блюд -принципы первичной обработки пищевых ингредиентов -правила использования на кухне чистящих и моющих препаратов -санитарно-гигиенические стандарты, обязательные для кухни Условия: график работы 6/1 с 9:30 до 18:30 питание предоставляет компания к зар.плате + % за сверхурочную работу доплата 1,5 размере