Управляющий сетью фуд-кортов at Maki Maki Astana — NeverHard

Требуется управляющий сетью фуд-кортов В сеть заведений общественного питания Maki Maki требуется управляющий сетью фуд-кортов с успешным опытом работы именно в сфере общественного питания. Мы ищем сильного руководителя, который возьмет под полный контроль операционную деятельность сети, обеспечит выполнение плановых показателей, выстроит эффективную систему управления и сформирует сильную команду. Обязанности: Полное операционное управление сетью фуд-кортов. Контроль работы всех филиалов, кухни, персонала и сервиса. Выполнение планов по выручке, прибыли и ключевым показателям эффективности (KPI). Управление администраторами Контроль качества продукции, сервиса и соблюдения стандартов компании. Анализ эффективности каждого филиала и принятие мер по улучшению результатов. Оптимизация бизнес-процессов и снижение операционных расходов. Подбор, обучение, развитие и мотивация персонала. Внедрение и контроль регламентов, стандартов и производственной дисциплины. Контроль товарооборота, себестоимости и производственных процессов. Организация открытия новых филиалов. Подготовка отчетности для руководства. Требования: Обязателен опыт работы управляющим, операционным директором, региональным директором или директором сети общественного питания не менее 5 лет. Опыт управления несколькими филиалами одновременно. Отличное знание операционных процессов в сфере общественного питания. Опыт работы с финансовыми показателями, бюджетами, KPI и отчетностью. Лидерские качества, ответственность, системное мышление и умение принимать решения. Навыки подбора, обучения и управления командой. Знание санитарных норм, стандартов сервиса и кассовой дисциплины. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство. График работы: 6 /1 c 10 :00 до 22:00 700.000 + бонус по результатам работы . Бесплатное корпоративное питание. Возможность влиять на развитие компании и реализовывать свои идеи. Работу в стабильной и динамично развивающейся сети.