Начальник кулинарного цеха в Madlen Shymkent at Sandyq World — NeverHard

Madlen — современная сеть кофеен-кондитерских, где качество продукции, высокий уровень сервиса и внимание к деталям являются главными стандартами нашей работы. В нашу команду требуется начальник кулинарного цеха с опытом работы, который умеет эффективно организовывать производственные процессы, управлять командой и обеспечивать стабильное качество выпускаемой продукции. Ваш результат в работе (ценный конечный продукт): Эффективно работающий кулинарный цех, стабильное качество продукции, соблюдение производственных стандартов, выполнение плановых показателей и слаженная работа команды. Обязанности: Организация и контроль работы кулинарного цеха Управление персоналом, распределение задач и контроль их выполнения Контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления Обеспечение выпуска качественной продукции в установленные сроки Контроль санитарных норм, правил безопасности и производственной дисциплины Контроль остатков сырья, участие в планировании закупок и инвентаризациях Анализ производственных показателей и повышение эффективности работы цеха Взаимодействие со смежными подразделениями Требования: Обязательный опыт работы начальником производства, заведующим производством или начальником кулинарного цеха Опыт управления производственной командой Знание технологии приготовления продукции и санитарных норм Лидерские качества, ответственность и организованность Умение принимать решения и работать в режиме многозадачности Условия: График работы 5/2 Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается на собеседовании) Питание и корпоративная форма предоставляются Работа в составе Aq Niet Group (бренды: SANDYQ, TARY, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Arzan Pharm, Pana Hotels ) — стабильность, развитие и возможности карьерного роста Если вы умеете организовывать производство, эффективно управлять командой и отвечать за высокий результат — отправляйте отклик и становитесь частью команды Madlen .