Управляющий в ресторан La Bottega at Жеті Аспан (Супермаркет galmart) — NeverHard

Ресторан «La Bottega» — это семейный ресторан итальянской кухни, расположенный в ТРЦ «Керуен» в центре Астаны. «La Bottega» входит в группу ресторанных проектов: • «Galleria» — 2017 г. • «Grace» — 2026 г. Сейчас мы ищем управляющего рестораном , который сможет обеспечить стабильную работу ресторана, выстроить эффективную работу команды и поддерживать высокий уровень сервиса. Чем предстоит заниматься: Организация и контроль ежедневной работы ресторана. Управление администраторами смены и персоналом зала. Контроль уровня сервиса и соблюдения стандартов обслуживания гостей. Координация работы зала, кухни, бара, кондитерской и пекарни. Работа с гостями и решение сложных или конфликтных ситуаций. Контроль ключевых операционных показателей ресторана. Анализ результатов работы ресторана и повышение эффективности процессов. Подбор, адаптация и развитие команды. Контроль соблюдения внутренних стандартов компании, санитарных норм и требований безопасности. Мы ожидаем от кандидата: Опыт работы управляющим ресторана от 3 лет. Понимание операционных процессов ресторана и стандартов сервиса. Умение выстраивать работу команды и поддерживать высокий уровень сервиса. Контроль финансовых показателей ресторана (выручка, прибыль, эффективность работы смен). Контроль расходов и операционных затрат. Анализ продаж и эффективности работы команды. Мы предлагаем: Работу в стабильной ресторанной компании. Официальное трудоустройство. Стабильную заработную плату оклад+KPI График работы 5/2 (8 часов) с плавающими выходными. Питание за счет компании.