Су-шеф (руководитель кухни) at Маленький принц.KZ — NeverHard

📍 Сеть заведений CrêpeCafé – Modern Creperie приглашает в команду Су-шефа (руководителя кухни). Мы ищем активного, ответственного и инициативного специалиста, который сможет организовать эффективную работу кухни, управлять командой и обеспечивать высокий уровень качества блюд и сервиса. Обязанности: • Организация и контроль ежедневной работы кухни. • Соблюдение стандартов компании и технологических карт. • Контроль качества блюд, заготовок и хранения продукции. • Контроль сроков годности, маркировки и товарного соседства. • Формирование заявок поставщикам и контроль закупа продукции. • Проведение инвентаризаций и контроль списаний. • Обучение, адаптация и контроль работы поваров. • Контроль санитарного состояния кухни. • Взаимодействие с бренд-шефом и участие во внедрении новых позиций меню. • Участие в подборе и формировании команды кухни. Требования: • Опыт работы на кухне от 3 лет. • Опыт управления персоналом будет преимуществом. • Ответственность и высокая самоорганизация. • Лидерские качества и умение работать в команде. • Умение принимать решения и организовывать рабочие процессы. • Желание развиваться и расти вместе с компанией. Условия: • Небольшая, компактная кухня и дружный коллектив. • В будние дни на смене работают 3 повара включая су-шефа. • По субботам на смене работают 4 повара включая су-шефа. • Испытательный срок — 1 месяц. • Заработная плата на период испытательного срока — 400 000 тг. • После успешного прохождения испытательного срока — 500 000 тг. • График работы 6/1. • Рабочий день ориентировочно 9–12 часов в зависимости от загрузки кухни. • Официальное трудоустройство. • Корпоративное питание. • Поддержка бренд-шефа и руководства. • Работа в стабильной и развивающейся сети заведений. Если вы готовы взять ответственность за работу кухни и стать частью нашей команды — будем рады познакомиться с вами!