Шеф-повар at Kaiyros in Алматы. Skills: Contrôle qualité, Gestion de personnel, Normes sanitaires et de sécurité, Prise d'inventaire, Procurement. Apply on NeverHard.
Company
Kaiyros
Location
Алматы
Type
full_time
Remote: Yes
Required skills:
Contrôle qualité
Gestion de personnel
Normes sanitaires et de sécurité
Prise d'inventaire
Procurement
Punctuality
Responsabilité
Vacuums
révision de corrections
Су-вид
Обязанности: В едение таблиц с ежедневным списанием по порче продуктов и питании персонала Проведение ревизий/инвентаризаций с последующим разбором Контроль качества готовки блюд, полуфабрикатов, заготовок, бракираж Составление заявок на закуп, связь с поставщиками Контроль персонала кухни Контроль чистоты и соблюдения санитарных норм Контроль наличия необходимых продуктов Знание ТТК Требования: Пунктуальность Своевременное выполнение обязанностей Опыт работы на позиции су-шефа приветствуется, опыт работы на кухне обязателен Соблюдение рабочей этики Ответственность Умение пользоваться техникой (компьютер, сувид, вакууматор) Умение принимать критику и обрабатывать возражения Условия: Оклад 25 000 за выход 12:30 - 01:30 вс-чт 12:30 - 03:30 пт, сб Развозка в черте города, питание от компании