Менеджер по развитию HoReCa и Foodservice at Маревен Фуд Тянь-Шань — NeverHard

Обязанности: Развитие перспективных направлений продаж Компании через поиск новых возможностей для роста бизнеса, развитие канала HoReCa, внедрение продуктовых решений для клиентов, расширение клиентской базы и увеличение объемов продаж. Развитие бизнеса и продаж Поиск и развитие новых каналов продаж и сегментов рынка. Привлечение новых клиентов и развитие действующей клиентской базы. Проведение переговоров с собственниками бизнеса, управляющими, закупщиками и шеф-поварами. Разработка и реализация мероприятий по увеличению продаж и расширению присутствия Компании на рынке. Выполнение планов продаж и ключевых показателей эффективности. Участие в запуске новых продуктов и проектов. Развитие канала HoReCa Формирование и реализация стратегии развития канала HoReCa Развитие сотрудничества с ресторанами, кафе, гостиницами, кейтеринговыми компаниями и сетевыми клиентами. Проведение переговоров с владельцами бизнеса, закупщиками, бренд-шефами и технологами. Выявление потребностей клиентов и подготовка индивидуальных коммерческих предложений. Развитие долгосрочных партнерских отношений с клиентами. Повышение представленности продукции Компании в меню клиентов. Участие в отраслевых мероприятиях, выставках и профессиональных встречах. Кулинарные решения и экспертная поддержка клиентов Продвижение продукции Компании через концепцию комплексных решений для предприятий общественного питания. Разработка рекомендаций по использованию продукции Компании в меню клиентов. Подбор продуктов и вариантов их применения с учетом себестоимости блюд, рентабельности, производительности кухни и стабильности качества готовой продукции. Проведение дегустаций, кулинарных демонстраций, мастер-классов, обучающих мероприятий и презентаций для клиентов. Адаптация продукции Компании под потребности клиентов, особенности меню и специфику локального рынка. Консультирование клиентов по вопросам формирования меню, оптимизации себестоимости блюд, повышения прибыльности и эффективности работы кухни. Анализ текущего меню клиентов и подготовка рекомендаций по его развитию с использованием продукции Компании. Формирование предложений по повышению маржинальности блюд, сокращению производственных потерь и стандартизации процессов приготовления. Сбор обратной связи от клиентов и подготовка предложений по развитию ассортимента и продуктовых решений. Мониторинг современных гастрономических тенденций и потребительских предпочтений. Аналитика и развитие бизнеса Анализ рынка, конкурентной среды и потребительских трендов. Оценка потенциала новых направлений продаж. Формирование предложений по развитию продуктового портфеля. Подготовка рекомендаций для подразделений продаж, маркетинга и разработки продукции. Ведение отчетности и аналитики по результатам работы. Взаимодействие с внутренними подразделениями Совместная работа с отделами продаж, маркетинга, разработки продукции и производства. Поддержка коммерческой команды при запуске новых продуктов и работе с ключевыми клиентами. Участие в отраслевых выставках, конференциях и профессиональных мероприятиях. Требования: Опыт работы от 3 лет в HoReCa, Foodservice, FMCG или пищевой индустрии. Предпочтителен опыт работы с одной или несколькими категориями: соусы; приправы и специи; бульоны и основы для приготовления блюд; лапша и продукты азиатской кухни; замороженные продукты; полуфабрикаты; напитки для HoReCa. Опыт взаимодействия с ресторанами, кафе, гостиницами или сетевыми клиентами. Успешный опыт B2B-продаж и ведения переговоров. Понимание экономики ресторанного бизнеса: себестоимость блюд, рентабельность, управление ассортиментом. Понимание технологических процессов кухни и принципов работы предприятий общественного питания. Знание современных гастрономических трендов и потребительских предпочтений. Навыки проведения презентаций, дегустаций и обучающих мероприятий. Опыт разработки или адаптации рецептур будет преимуществом. Развитые коммуникативные навыки, ориентация на результат и проактивный подход к работе. Мы предлагаем: Работу в стабильной и развивающейся компании. Возможность влиять на развитие новых направлений бизнеса. Интересные проекты и работу с ведущими клиентами рынка HoReCa. Профессиональное развитие и обучение. Конкурентоспособный уровень дохода и систему мотивации. Команду профессионалов и возможность реализовывать собственные инициативы.