Повар at КОНТИНЕНТ ИНВЕСТ ГРУПП ГОСТИНИЦА HOLIDAY INN ALMATY — NeverHard

Обязанности: Готовка блюд по технологии Заготовка Соблюдение чистоты рабочей зоны Требования: Пунктуальность, ответственность Слаженная работа в команде Скорость Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящее в процессе кулинарной обработки сырья; Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; Знание методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции; Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления Условия: 2/2; Заработная плата обговаривается во время интервью; Своевременная оплата труда, официальное трудоустройство и бесплатное питание.