Банкетный Официант Hilton Garden Inn Almaty Al-Farabi at AutoLife (АвтоЖизнь) — NeverHard

Hilton Garden Inn Almaty Al-Farabi Мы ищем энергичного, внимательного и ответственного банкетного официанта, который любит работать в команде, умеет держать темп на мероприятиях любого формата и готов обеспечивать сервис по стандартам Hilton для каждого гостя. Отель находится на этапе подготовки к открытию. Сотрудники примут участие в профессиональном обучении, подготовке банкетного подразделения и приеме первых гостей. Обязанности Подготовка зала к мероприятию согласно Banquet Event Order (BEO) и схеме расстановки (Floor Plan): расстановка мебели, сервировка столов, оформление фуршетных зон и станций кофе-брейка; Выполнение Mise en Place: полировка посуды, бокалов и столовых приборов, подготовка текстиля, сервисных станций и инвентаря; Обслуживание мероприятий разных форматов: банкет с подачей блюд (Plated Service), фуршет, коктейль-ресепшн, кофе-брейк, конференции, корпоративные и семейные торжества; Обслуживание гостей в соответствии с Sequence of Service, Hilton Brand Standards и LSOP; Подача блюд и напитков, сервис вина и игристого, включая подготовку бокалов к тостам; Синхронная подача блюд по команде Banquet Supervisor и взаимодействие с кухней на раздаче; Знание меню мероприятия, информирование гостей об аллергенах и особых диетических требованиях, передача информации на кухню; Ответственное обслуживание алкогольными напитками согласно политике отеля и законодательству РК; Своевременная уборка использованной посуды, поддержание чистоты в зале и на сервисных станциях в течение всего мероприятия; Разборка зала после мероприятия (Breakdown), подготовка зала к следующему событию (Room Turnover), сдача посуды в Stewarding; Бережное обращение с инвентарем, контроль боя посуды, участие в инвентаризации; Соблюдение требований Food Safety, HACCP и санитарных норм; Участие в предсменных брифингах и выполнение поставленных задач; Соблюдение Grooming Standards и корпоративной дисциплины; Оперативное реагирование на просьбы гостей и организаторов, своевременное информирование супервайзера о замечаниях гостей; Работа в ресторане, Lobby Bar и на завтраках в дни без мероприятий Участие в подготовке к открытию: обучение, On-the-Job Training, приемка и маркировка инвентаря, тренировочные мероприятия (Mock Events). Требования Среднее, среднее специальное или высшее образование; обучение в сфере гостеприимства будет преимуществом; Опыт работы официантом от 6 месяцев; опыт банкетного обслуживания — преимущество; Готовы рассмотреть кандидатов без опыта, с высокой мотивацией и желанием обучаться; Опыт работы в международных гостиничных сетях — преимущество; Знание основ сервировки и правил обслуживания; знание Sequence of Service — преимущество; Навыки работы с подносом (Tray Service) и подачи нескольких тарелок одновременно — преимущество; Владение русским и казахским языками; Английский язык на уровне не ниже Pre-Intermediate; Базовые знания вин, крепких напитков и коктейлей будут преимуществом; Хорошая физическая выносливость: работа на ногах, перенос подносов и банкетной мебели; Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить; Аккуратность, пунктуальность, коммуникабельность, умение работать в команде; Мы предлагаем Работу в новом международном отеле Hilton Garden Inn Almaty Al-Farabi; Возможность принять участие в открытии отеля с самого начала; Официальное трудоустройство в соответствии с законодательством РК; Стабильную заработную плату; Сменный график работы; Профессиональное обучение до открытия отеля, включая Hilton University; Корпоративную униформу; Питание во время рабочей смены; Специальные тарифы для сотрудников в отелях Hilton по всему миру (Go Hilton); Кого мы хотим видеть в команде Нам нужен банкетный официант, который работает быстро и слаженно, внимателен к деталям и к гостям, не теряется на крупных мероприятиях и гордится безупречной сервировкой и сервисом по стандартам Hilton. Если вы хотите начать или продолжить карьеру в международной гостиничной компании и стать частью команды, открывающей новый отель, — будем рады получить ваше резюме.