Технолог-специалист по запуску новой линии очистки агропродукции at ЗЕРНОВАЯ КОМПАНИЯ GRANASCO — NeverHard

Производственно-технологические обязанности Контроль технологического процесса очистки продукции на всех этапах. Настройка и оптимизация режимов работы очистительного оборудования (сепараторов, аспираторов, триеров, калибраторов, фотосепараторов и др.). Обеспечение соблюдения технологических карт и производственных инструкций. Контроль качества поступающего сырья и готовой продукции. Определение и контроль показателей качества: засоренности, влажности, содержания примесей, поврежденных зерен и других параметров. Анализ причин снижения качества продукции и разработка корректирующих мероприятий. Контроль оборудования Проверка исправности технологического оборудования перед запуском. Контроль эффективности работы оборудования в течение смены. Выявление неисправностей и взаимодействие с ремонтными службами для их устранения. Участие в приемке оборудования после ремонта и наладки. Управление производством Организация работы операторов линии и другого производственного персонала. Контроль соблюдения производственного графика и выполнения планов. Координация действий между участками приема, очистки, сушки, хранения и отгрузки продукции. Ведение учета объемов переработанного сырья и выхода готовой продукции. Контроль качества и безопасности Обеспечение соблюдения требований стандартов качества (ГОСТ, ТУ, внутренних регламентов предприятия). Контроль санитарного состояния производственных помещений и оборудования. Обеспечение соблюдения требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности. Контроль предотвращения перекрестного загрязнения различных партий продукции. Документация и отчетность Ведение производственных журналов и технологической документации. Подготовка отчетов по качеству, производительности и потерям продукции. Участие в разработке и актуализации технологических инструкций. Анализ производственных показателей и подготовка предложений по повышению эффективности процесса. Дополнительные обязанности Внедрение новых технологий очистки и сортировки агропродукции. Обучение операторов и контроль соблюдения технологической дисциплины. Участие в испытаниях новых видов сырья и оборудования. Снижение потерь продукции и повышение выхода товарного продукта. Пример формулировки для должностной инструкции Технолог линии очистки агропродукции обеспечивает ведение технологического процесса очистки и сортировки сельскохозяйственной продукции, контролирует качество сырья и готовой продукции, организует работу персонала линии, обеспечивает эффективную эксплуатацию оборудования, соблюдение требований безопасности и выполнение производственных показателей предприятия.