Управляющий в ресторан at Good Co. — NeverHard

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ «ТЕАТРАЛКА» Не просто управлять рестораном. Создавать место, куда гости хотят возвращаться. «Театралка» ищет сильного Управляющего, который умеет выстраивать систему, вдохновлять команду и делать сервис таким, чтобы гости становились постоянными. Мы ищем человека, для которого ресторан - это не просто работа, а территория ответственности, где важны каждая деталь, атмосфера, команда и впечатления гостей. Если вы умеете управлять большим потоком, держать высокие стандарты сервиса и создавать сильную команду без токсичности и давления - будем рады познакомиться. Что предстоит делать • Полностью управлять операционной деятельностью ресторана. • Контролировать сервис, атмосферу и качество работы зала. • Управлять администраторами, официантами, баром, кухней и охраной. • Работать с обратной связью гостей, отзывами и конфликтными ситуациями. • Контролировать выручку, средний чек, расходы и дисциплину персонала. • Подбирать, обучать и развивать команду. • Внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса. • Выстраивать эффективные бизнес-процессы и систему управления. • Анализировать показатели ресторана и принимать решения для роста результатов. • Сделать так, чтобы ресторан работал стабильно, эффективно и предсказуемо без постоянного участия собственника. Кого мы ищем Нам нужен не администратор и не контролёр. Нам нужен сильный Управляющий, который: • Имеет опыт управления рестораном от 3 лет. • По-настоящему любит гостей и умеет выстраивать культуру гостеприимства. • Очень силён в сервисе и коммуникации с гостями — для нас это ключевая компетенция. • Умеет создавать атмосферу, за которую гости возвращаются снова и снова. • Работал в ресторанах с высоким гостевым потоком. • Умеет мотивировать команду без токсичности и давления. • Системный, требовательный к результату и внимательный к деталям. • Умеет брать ответственность и принимать решения. • Амбициозен и хочет строить лучший ресторанный сервис в городе. Мы предлагаем Фиксированный оклад — 700 000 ₸ KPI и бонусы за результаты Средний совокупный доход — от 1 000 000 ₸ в месяц Официальное трудоустройство Возможность влиять на развитие ресторана и реализовывать свои идеи Сильную команду и собственника, готового поддерживать инициативу График обсуждается индивидуально, но нам важна высокая вовлечённость в работу ресторана Если вы умеете превращать хороший сервис в выдающийся, строить сильные команды и добиваться стабильного результата - ждём ваше резюме.