Менеджер ресторана at Good Co. in Алматы. Skills: Cash Handling, Conflict Resolution, Customer Service, Inventory Management, Quality Control. Apply on NeverHard.
Company
Good Co.
Location
Алматы
Type
full_time
Required skills:
Cash Handling
Conflict Resolution
Customer Service
Inventory Management
Quality Control
Restaurant Management
Staff Training
Team leadership
В ресторан "Театралка" открыт набор сотрудников на позицию менеджера-администратора с опытом работы Что мы ждём от тебя: • Опыт администрирования ресторана от 3-х лет • Знаешь, что такое настоящий сервис и умеет его создавать и удерживать на высоком уровне • Знание стандартов сервиса, умение быстро и тактично решать конфликтные ситуации • Вежлив, внимателен, тактичен — умеет грамотно и с достоинством решать любые конфликтные ситуации с гостями • Лично обучает и контролирует работу официантов, хостес и всей команды фронта • Контроль качества кухни и обслуживания • Организованность, лидерские качества, стрессоустойчивость • Знает, что такое настоящий сервис и умеет его создавать и удерживать на высоком уровне • Вежлив, внимателен, тактичен — умеет грамотно и с достоинством решать любые конфликтные ситуации с гостями • Лично обучает и контролирует работу официантов, хостес и всей команды фронта • Постоянно держит фокус на довольных гостях, чистом зале и уютной атмосфере • Умеет управлять сменой, командой, графиками и дисциплиной • Знает, как работать в условиях высокой нагрузки и не теряет качества ⸻ Что будет входить в твои задачи: • Организация бесперебойной работы зала и кухни в смену • Контроль внешнего вида, дисциплины и настроя персонала • Решение любых вопросов гостей на месте • Работа с отзывами, обратной связью, жалобами • Обеспечение выполнения стандартов бренда и санитарных норм • Отчётность, инвентаризации, контроль остатков и кассы ⸻ Что предлагаем мы: • Стабильная работа в успешном и развивающемся проекте • Поддержка от собственника и шефа • Возможность реализовывать свои идеи, влиять на результат • Дружная команда и адекватное руководство • Премии по результатам работы Требования: Опыт работы на аналогичной должности не менее 2х лет Знание стандартов сервиса и обслуживания гостей Знания по работе кухни и бара Умение организовать работу персонала в течение смены Умение работать в команде и мотивировать коллектив Обязанности: Контроль сервиса и поддержка корпоративных стандартов Подготовка зала и летней террасы для встречи гостей Организация работы персонала в течение смены, оптимизация трудозатрат Решение конфликтных ситуаций Контроль наличие и технического состояния всего необходимого оборудования Адаптация и обучение новых сотрудников Управление продажами Работа с документацией персонала Контроль соблюдения санитарных правил и норм