Менеджер по качеству и операционному контролю at GB management — NeverHard

Мы — сеть лаунж баров Мята, ориентированная на стабильное качество, скорость и сервис. В команду ищем сильного менеджера, который возьмёт под контроль стандарты работы и будет напрямую влиять на уровень сервиса в заведениях. Обязанности: * Контроль соблюдения стандартов сервиса и работы персонала * Обучение, адаптация и развитие сотрудников по стандартам обслуживания * Контроль качества блюд, напитков, бара и кальянов * Контроль внешнего вида персонала (форма, опрятность, соответствие стандартам) * Контроль чистоты залов, кухни и соблюдения графиков генеральных уборок * Контроль списаний и соблюдения внутренних регламентов * Контроль трудовой дисциплины * Взаимодействие с сотрудниками по графикам и выходным дням * Проведение регулярных проверок (аудитов) точек по чек-листам * Выявление проблемных зон и внедрение решений для улучшения работы Требования: * Опыт работы в сфере общественного питания от 5 лет (менеджер / администратор / управляющий) * Понимание стандартов сервиса и гостеприимства * Умение обучать и контролировать персонал * Внимательность к деталям и высокая требовательность * Умение выстраивать дисциплину и держать стандарты * Ответственность, системность, организованность * Готовность к разъездному формату работы Будет преимуществом: * Опыт работы в сетевых проектах * Опыт внедрения стандартов и регламентов * Опыт работы с баром и кальянами Условия: * Работа в стабильной развивающейся сети * Конкурентная заработная плата * Возможность влиять на процессы и результат * Перспектива роста внутри компании