Су-шеф в кофейню GASTERIA at BEAT — NeverHard

Добрый день!! Меня зовут Нола, являюсь HR-директором холдинга WHITE ENTERPRISE. Холдинг WHITE ENTERPRISE за 20 лет своего развития стал лидирующим тренд сеттером в сфере индустрии гостеприимства. Нам требуется Су-шеф. Обязанности: • Подготовка блюд согласно установленным стандартам качества и рецептурам. • Контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм и правил на кухне. • Участие в разработке новых блюд и меню. • Управление запасами продуктов и контроль за их своевременным заказом. • Осуществление инвентаризации и контроль за экономным расходованием продуктов. • Обучение и наставничество персонала кухни. • Замещение шеф-повара в его отсутствие. Требования: • Профильное образование. • Опыт работы на аналогичной должности. • Высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления пищи. • Умение работать в команде и поддерживать высокий уровень обслуживания. • Знание основ управления персоналом и запасами. • Знание норм и правил санитарии и гигиены. Условия: • Полная занятость. • Конкурентоспособная заработная плата по результатам собеседования. • Возможности для профессионального и карьерного роста. • Работа в дружной и профессиональной команде. • Корпоративное обучение и развитие. • Социальный пакет согласно законодательству Казахстана. Мы ждём тебя в свою команду!