Шеф-повар | FUTURE at DanAr — NeverHard

Шеф-повар — ключевая фигура в новом ресторане, который готов взять на себя ответственность за создание и развитие кухни с нуля. Обязанности Организация работы кухни Управление командой поваров и су-шефов Контроль качества, вкуса и подачи блюд Контроль себестоимости, списаний и товарных остатков Работа с отчетностью, таблицами и ключевыми показателями кухни Анализ результатов и принятие решений на основе цифр Соблюдение санитарных норм и стандартов Обучение и развитие команды Требования Опыт управления кухней от 3 лет Лидерские качества и умение выстраивать процессы Уверенная работа с таблицами и отчетностью Требовательность к качеству, дисциплине и деталям Ответственность, инициативность и способность принимать решения Условия Заработная плата 1 000 000 ₸ Стабильные выплаты без задержек Участие в запуске нового проекта Возможность самостоятельно собрать команду кухни Адекватное руководство и быстрое принятие решений