F&B Supervisor at Holiday Inn Express Astana Turan — NeverHard

Обязанности: Организация и контроль работы смены ресторана и бара 24/7. Управление командой официантов и барменов. Контроль соблюдения стандартов обслуживания IHG. Контроль кассовой дисциплины, открытие и закрытие смен, работа с кассовой документацией. Работа в программах MICROS . Контроль качества сервиса, скорости обслуживания и удовлетворенности гостей. Обучение, адаптация и развитие новых сотрудников. Контроль санитарных норм, чистоты и подготовки ресторана/бара. Работа с жалобами гостей и оперативное решение нестандартных ситуаций. Контроль соблюдения трудовой дисциплины и корпоративных стандартов. Ведение отчетности по смене. Взаимодействие с кухней, Front Office, Housekeeping и другими подразделениями отеля. Выполнение поручений F&B Manager. Требования: Обязательный опыт работы супервайзером, старшим официантом или менеджером смены в гостинице или ресторане. Обязательное знание iiko, MICROS или R-Keeper . Опыт управления персоналом. Лидерские качества и умение организовывать работу команды. Высокая ответственность, дисциплинированность и стрессоустойчивость. Инициативность, самостоятельность и умение принимать решения. Готовность работать в сменном графике. Нацеленность на долгосрочную работу и профессиональное развитие. Условия: Работу в международной сети IHG Hotels & Resorts . Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РК. Полный социальный пакет (обязательные пенсионные отчисления и социальные выплаты). Медицинское страхование. Бесплатное питание 3 раза в день , включая питание в ночную смену. Корпоративное такси Яндекс Go после ночных смен, когда общественный транспорт уже не работает. Предоставление корпоративной униформы. Возможности профессионального и карьерного роста внутри международной сети IHG. Корпоративные мероприятия и тимбилдинги 2 раза в год . Работу в сильной и профессиональной команде. Express Cafe&Bar работает круглосуточно. В команде работают три F&B Supervisor, которые отвечают за организацию работы смены, персонал, кассовую дисциплину, соблюдение стандартов сервиса и бесперебойную работу подразделения.