Директор F&B at Инфинити Орда — NeverHard

Infinity Group — динамично развивающаяся группа компаний, реализующая масштабные проекты в индустриальных проектов, а так же в сфере гостеприимства, общественного питания, корпоративного питания, гостиничного бизнеса, коммерческой недвижимости и т.д. В связи с активным развитием мы приглашаем в команду Директора F&B / HoReCa , который возглавит ресторанное направление компании и будет отвечать за операционное управление всеми объектами. Чем предстоит заниматься: Полное операционное управление направлением Food & Beverage; Руководство 5 действующими проектами HoReCa; Управление руководителями объектов, шеф-поварами, администраторами и линейным персоналом; Запуск новых ресторанных проектов «с нуля»; Разработка стратегии развития ресторанного направления; Формирование и управление бюджетом (P&L); Контроль финансовых показателей, прибыльности и эффективности проектов; Управление Food Cost, Labor Cost, закупками, складскими запасами и инвентаризациями; Разработка и внедрение единых стандартов кухни, сервиса и операционной деятельности; Контроль качества продукции, сервиса и соблюдения санитарных требований; Анализ ключевых показателей деятельности, поиск точек роста и повышение эффективности бизнеса; Формирование сильной управленческой команды, подбор, обучение и развитие сотрудников; Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками и ключевыми корпоративными клиентами; Подготовка управленческой отчетности для собственников компании. Мы ожидаем: Опыт работы в должности F&B Director / Operations Director / Директор ресторанной сети от 5 лет; Успешный опыт управления несколькими объектами HoReCa одновременно; Практический опыт открытия ресторанов и запуска новых проектов; Отличное понимание экономики ресторанного бизнеса; Знание современных стандартов сервиса и операционного управления; Высокие лидерские качества, стратегическое мышление и ориентация на результат; Опыт работы с корпоративным питанием и гостиничным бизнесом будет преимуществом. Мы предлагаем: Работу в г. Атырау (Казахстан); Для кандидатов из других городов и стран предусмотрен полный релокационный пакет (оплата переезда и предоставление корпоративного жилья); Конкурентоспособную заработную плату (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом); Систему бонусов и KPI; Полную свободу в принятии операционных решений и реализации новых проектов; Возможность управлять масштабным направлением HoReCa в группе компаний; Участие в открытии новых ресторанов и развитии действующих проектов; Работу напрямую с собственниками бизнеса; Возможности профессионального и карьерного роста.