Директор департамента общественного питания (FastFood/QSR) at QazaqOil (PetroRetail) — NeverHard

Обязанности: разработка концепции департамента fast food как отдельного направления. Создание линейки готовых блюд и напитков (бургеры, хот-доги, сэндвичи, выпечка, кофе, десерты). Внедрение мировых best practices (QSR), разработка внутренних стандартов и технологических карт. Построение модели доходности, контроль затрат и маржинальности, рост доли fast food в обороте АЗК. Организация работы кухни, подбор и обучение персонала, контроль качества обслуживания. Разработка позиционирования, брендинга и рекламных кампаний направления fast food. Внедрение формата на все АЗК, открытие пилотных павильонов/кафе, работа с франчайзинговыми и международными партнёрами Требования: Системное и стратегическое мышление. Высокая ориентация на результат и KPI. Лидерство и умение мотивировать команду. Гибкость и инновационный подход (готовность к тестированию новых форматов, продуктов). Коммуникабельность, навыки переговоров с поставщиками и партнёрами. Умение работать в условиях высокой операционной нагрузки. Условия: График работы 5/2 Стабильная оплата труда; Работа в крупной ритейл компании; Работа в команде профессионалов Оклад + KPI