Бренд-шеф (сеть ресторанов и fast food) at DS Trading Company — NeverHard

Мы — растущая сеть ресторанов и fast food с фокусом на масштаб, скорость и сильный продукт. Ищем Бренд-шефа, который возьмет на себя вкус, стандарты и развитие кухни на уровне всей сети. Это роль для тех, кто хочет влиять не на одну кухню, а на продукт в масштабе бизнеса. Что предстоит делать: — Формировать и развивать концепцию кухни сети — Отвечать за вкус, качество и стабильность продукта во всех точках — Разрабатывать и обновлять меню совместно с R&D — Внедрять стандарты приготовления и контролировать их соблюдение — Обучать и развивать команду шефов и поваров — Участвовать в запуске новых точек и сопровождении запусков — Работать с фудкостом, оптимизацией и эффективностью кухни Что важно: — Опыт на позиции бренд-шефа / шеф-повара в сетевых проектах — Понимание, как работает кухня в масштабе (не один ресторан) — Умение держать баланс: вкус / скорость / себестоимость — Сильные управленческие навыки — Практичность: умение внедрять, а не только придумывать Что даем: — Масштаб: влияние на продукт всей сети — Быстрые внедрения и минимум бюрократии — Возможность реально менять и усиливать кухню — Сильную команду и поддержку R&D — Конкурентную зарплату + бонус за результат Если тебе важно не просто готовить, а выстраивать систему кухни и создавать продукт, который масштабируется — давай знакомиться.