Су-шеф at Fam-Foundation — NeverHard

MAÏO - европейский ресторан, с ярким итальянским акцентом в меню Направление кухонь - Италия, Франция, Греция Мы будем рады видеть тебя в команде если: Ты ответственный, пунктуальный, у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии Обладаешь опытом работы поваром в ресторанах midle+ класса от года. Мы всегда даем шанс проявить себя, даже если у тебя недостаточно практики У тебя есть профессиональное образование, а также мед книжка и все необходимые документы. Мы предлагаем: - Своевременную оплату труда без задержек - График работы 2/2, с 11:00 до 00:00 ( пт/сб до 02:00) - Оклад 22.000, после сдачи меню 25.000 - стажировка 2 неполных дня - Питание - Развозку - Карьерный рост Обязанности: Контроль над списанием всех цехов - утреннее списание, списание в течение всего дня. Корректность заполнения отчетов Контроль над заготовками всех цехов (маркировка, качество, запах, вкус) Контроль качества отдаваемых и заготавливаемых блюд. Контроль уборки и порядка на станциях Контроль и приемка товара (мясо, овощи, рыбу и т.д.) Проверка работы оборудования и электроинвентаря, температура холодильников Ведения табеля Отработка по ТК в течение смены