Специалист по пищевой гигиене / Технолог пищевого производства at Eurasia Support Services — NeverHard

Требования: Профильное образование (пищевые технологии, санитария или смежные области) Опыт работы от 5 лет в сфере общественного питания / пищевой безопасности Знание стандартов HACCP, ISO 22000 и санитарных норм РК Навыки работы с документацией и системами контроля качества Владение ПК (MS Office) Ответственность, внимательность, развитые коммуникативные навыки Основные обязанности: Контроль соблюдения стандартов пищевой безопасности (HACCP / ISO 22000) Проверка качества продукции, условий хранения, транспортировки и приготовления продуктов Контроль температурных режимов, гигиены персонала и санитарного состояния помещений Проведение регулярных проверок, аудитов и инструктажей Ведение документации, журналов и отчетности по пищевой безопасности Контроль работы холодильного оборудования, санитарных пунктов и производственных процессов Участие в расследовании инцидентов и внедрение корректирующих мероприятий Взаимодействие с производственными подразделениями, обучение персонала Поддержание стандартов гигиены, чистоты и безопасности на объектах Участие во внутренних и внешних аудитах