Ведущий технолог общественного питания at Equipment Support — NeverHard

Обязанности: Знания, необходимые для исполнения обязанностей: законодательные акты, нормативные документы, регламентирующие деятельность столовых, правила оказания услуг общественного питания; действующие в отрасли и на предприятии стандарты и технические условия; структуру и планировку объектов общественного питания; нормы оснащения кухонно-технологическим оборудованием, мебелью, кухонным инвентарем и посудой объектов общественного питания; производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы кухонно-технологического оборудования, правила его эксплуатации и порядок приема оборудования; ассортиментный перечень блюд, изделий, напитков с учетом соблюдения санитарных и технологических требований; методы составления меню; компьютерные программы: Word, Excel, Power Point, Internet Explorer; государственный язык. Требования: Образование: Высшее профессиональное Опыт работы по специальности/профессии: не менее 3-х лет Условия: Официально Работа в офисе по графику 5/2