Directeur/directrice de restaurant at Chuck's Roadhouse Bar and Grill — NeverHard

Work Term: Permanent Work Language: English Hours: 30 heures par semaine Education: Experience: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail Milieu rural Budget géré 1 500 001 $ - 4 000 000 $ Tâches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Effectuer des examens de rendement Établir le coût des produits et des services Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées Organiser et tenir un inventaire à jour Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Fournir le service à la clientèle Gérer des événements Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Certificat de sécurité alimentaire Systèmes de gestion (sig ou bd) MS Excel MS Word Sûreté et sécurité Validation du permis de conduire Vérification de casier judiciaire Références exigées Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Frais de stationnement payés par l'employeur Conditions de travail et capacités physiques Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Tâches répétitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Volume de travail élevé Qualités personnelles Précis Attitude axée sur le client Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication écrite Flexibilité Sens de l'organisation Fiable Esprit d'équipe Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi Tôt le matin Autre Utilisation de l'intelligence artificielle Expérience 7 mois à moins d'un an Options de conditions d'emploi Soir Quart de travail Horaire flexible Matin Nuit Sur appel À déterminer Jour Fin de semaine Heures supplémentaires demandées Heures supplémentaires disponibles Avantages financiers Pourboires Soutien pour les personnes handicapées Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience Soutien pour les jeunes Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes Soutien pour les vétérans Aide les vétérans à traduire leurs compétences et leur expérience militaires dans la langue du marché du travail civil Soutien pour les Autochtones Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones Soutien pour les travailleurs âgés Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs âgés Soutien pour les minorités visibles Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience