Cuisinier/cuisinière at Microbrasserie Du Pavillon Noir Inc. — NeverHard

Description de l'entreprise Microbrasserie et restaurant Description de l’offre d’emploi - Planifier son travail en fonction des priorités; - Décortiquer et ordonner le travail à faire; - Effectuer la mise en place et organiser son poste de travail avant le début du service; - Préparer les aliments et réaliser les recettes : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base selon les recettes établies de l’établissement; - Contrôler la qualité des plats préparés; - Dresser les mets selon le montage demandé; - Assurer la conservation en utilisant les normes de l’entreprise; - Préparer et identifier les aliments en vue de leur conservation; - Maintenir en ordre le poste de travail; - Nettoyer, aseptiser et entretenir les outils et les équipements de travail; - Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité. Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Français parlé - Élevé Français écrit - Moyen Formations Diplôme d’études secondaires (DES) Expérience7 à 11 mois