Шеф повар в частный детский сад at CLASSIC KINDERGARTEN ( Частный детский сад ) — NeverHard

Шеф повар со знанием основ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ в частный детский сад Обязанности: Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения, доброкачественного, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовления пищи. Умение составлять сбалансированное меню с учетом возрастных норм, аллергий и индивидуальных потребностей детей. Обучение поваров, бракераж блюд. Требования к квалификации повара: среднее профессиональное образование в сфере организации питания; Наличие специальных курсов или сертификатов по детскому питанию и здоровому образу жизни; наличие знаний технологии и рецептуры приготовления блюд и напитков, знание принципов составления меню и обработки сырья, правил использования посуды, инвентаря и техники, режима питания в детском саду, характеристик продуктов питания. Наличие навыков по составлению технологических карт; Умение делать калькуляцию блюд; Знание основ питания в детских дошкольных учреждениях; Опыт работы в пищеблоке дошкольного образовательного учреждения; Условия: официальное трудоустройство. договорная заработная плата (от 600 000 тенге). режим рабочего времени 5/2, с 8.30 до 17.30