Старший Повар/Chef de Partie at ТМ Hilton Astana — NeverHard

Пятизвездочный отель Hilton Astana приглашает на работу талантливых поваров-универсалов в дневной или ночной графики, с опытом работы и большим желанием расти и развиваться в международной компании. Чем занимается Старший Повар/ Chef de Partie в отеле?: Готовит все виды блюд в соответствии со стандартными рецептами или с учетом желания гостя Визуально контролирует и отбирает только те блюда, что идеально приготовлены Проверяет и контролирует правильное хранения продуктов питания, следит за сроком годности всех продуктов для поддержания высокого качества блюд Содержит холодильные камеры и рабочее место в чистоте и порядке в соответствии со всеми нормами и правилами департамента здоровья отеля Хилтон Готовит ежедневную реквизицию и продукты питания для готовки блюд Готовит предложения по улучшению работы Обучение поваров-универсалов стандартам нашего отеля Контроль качества работы кухни Что НЕОБХОДИМО для этой позиции?: Предыдущий опыт работы в сфере гостиничного бизнеса или ресторане Знание технологии и рецептов приготовления блюд Знание правил сроков и условий хранения блюд ( чтобы все блюда всегда были свежими!) Уметь правильно обращаться с инструментами, производственным инвентарем и посудой Знание и применение правил, касающиеся санитарии и эпидемиологии Желание расти и развиваться вместе с компанией Креативность, ведь кулинария - это творчество! Ответственность и аккуратность Что ПРЕДЛАГАЕМ мы как компания? Работа в международном бренде по мировым стандартам Социальный пакет, гарантии и безопасность Дружный и открытый коллектив Возможности карьерного роста Доступ к программам Hilton по обучению и всестороннему развитию Доступ к уникальной программе GoHilton для сотрудников со специальными ценами на проживание и услуги во всех отелях Hilton по всему миру! Что еще ВАЖНО для нас? Ваше желание и стремление к саморазвитию в отельном бизнесе будет одним из главных критериев отбора! Будем рады пополнению в нашу большую и дружную семью Hilton!